„Bewusst-Regional-Gesund“
Die LEADER-Region Niederösterreich Süd bietet als eines der ersten regionalen Projekte zum Thema Lernen und Bildung in der Region gemeinsam mit den Tourismusschulen Semmering unter der Leitung von Fachlehrer Wolfgang Ruzicka Kochvormittage für regionale Pflichtschulen an!
Seit Oktober 2010 bis einschließlich März 2011 erfahren 12 Schulgruppen aus der Region Wissenswertes zu gesunder Ernährung allgemein sowie zu einem regional hergestellten Produkt – und das direkt vom Produzenten.
Danach werden verschiedene Speisen mit dem vorgestellten Produkt zubereitet und gemeinsam verzehrt. Zum Nachkochen erhält jede/r SchülerIn ein Semmering-Kochbuch mit Produkten aus der Gegend rund um den Zauberberg für die Eltern zuhause.