am 3. Februar 2011 ganz im Zeichen des Bäcker-Handwerkes!

Achtung, öffnet in einem neuen Fenster. DruckenE-Mail

„Bewusst-Regional-Gesund“ bei den Tourismusschulen Semmering

am 3. Februar 2011 ganz im Zeichen des Bäcker-Handwerkes!

 

Die LEADER-Region Niederösterreich Süd bietet als eines der ersten regionalen Projekte zum Thema Lernen und Bildung in der Region gemeinsam mit den Tourismusschulen Semmering unter der Leitung von Fachlehrer Wolfgang Ruzicka Kochvormittage für regionale Pflichtschulen an!

 

IMG_3055

 

Bäckermeister Helmut Schneeberger, der ‚Schneebergerbäck’ aus Pernitz, stellte den Schülern der Hauptschule Ternitz die regionalen Bio-Getreidesorten und die Arbeit in einem traditionellen Bäcker-Meisterbetrieb vor.

Eine Verkostung der regionalen und gesunden Bäckermeister-Produkte fand im Anschluss statt. Danach ging es für die rund 20 Schüler ab in die Küche, wo mit Wolfgang Ruzicka Vollkorn-Pizza gebacken wurde.

Zum Nachkochen erhält jede/r SchülerIn ein Semmering-Kochbuch mit Produkten aus der Gegend rund um den Zauberberg für die Eltern zuhause.

-