Das vom Verein „Brot- und Mühlen-Lehrmuseum in Gloggnitz“ betriebene Museum verfügt über 3 Stockwerke. Die Ausstellungsfläche umfasst insgesamt 670 m2. Die Sammlung besteht aus mehr als 300 Exponaten - von Mahlsteinen aus der Römerzeit bis zur Bauernmühle aus dem 18. Jahrhundert reicht die Bandbreite. Ziel des über LEADER geförderten Projektes ist, neben der kompletten Sanierung des Gebäudes, die Neugestaltung des Eingangs- und Empfangsbereichs. Weiters wird eine Museumslounge eingerichtet, die zugleich als Informationstand und Museumsshop fungieren wird.